Pittige Makreelsalade

Makreel, is vet, heeft veel smaak en is super lekker om zo te eten. Doe je er een paar simpele ingrediënten bij dan lik je helemaal je vingers er bij af. Borrelhapjes waren nog nooit zo makkelijk om te maken als deze makreelsalade.

Ingredienten:

  • 2 filets van 1 makreel (gestoomd)
  • Sriracha saus
  • Mayonaise
  • Sweet Chilisaus
  • Citroen
  • Peterselie
  • Peper en zout
  • Toast of geroosterde stokbroodjes


Bereiding:
Pluk de makreel in stukjes en doe in een kommetje. Doe er twee eetlepels makreel, anderhalve theelepel Sweet Chili en een theelepel Sriracha Saus bij. Breng je salade op smaak met een beetje citroensap, peper, zout en wat gehakte peterselie. Proef je zelfgemaakte salade en bedenk of hij nog wat smeuïger (mayonaise), zoeter (chilisaus) of pittiger (sriracha) moet en voeg dit toe.